Темний

EVDE DRY AGE ET DİNLENDİRME (Youtube Türkiye'de Bir İlk Dry Dolabı Olmadan Kuru Dinlendirme)Umai Dry

Meaty & Cheesy
Підписатися
Переглядів 186 928
97% 1 822 47

Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN : www.patreon.com/meatycheesy
MERHABA. BU VİDEO DA EVDE DRY AGE DOLABI OLMADAN KURU DİNLENDİRME NASIL YAPILIR?
DRY AGE EV ORTAMINDA NASIL YAPILIR?
DRY AGE ET DİNLENDİRMENİN EN RİSKSİZ YOLU NEDİR?
DRY AGED DİNLENMİŞ ETLER NE KADAR FİRE VERİR?
DRY AGED DİNLENDİKTEN SONRA NASIL SAKLANIR?
KURU VE ISLAK ET DİNLENDİRME ARASINDAKİ FARKLAR NELERDİR?
VE DAHA FAZLA SORUYA CEVAP VERMEY ÇALIŞTIM. BİLGİLENDİRİCİ VE FAYDALI BİR VİDEO OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM. UMARIM BEĞENİRSİNİZ...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
Merhaba Ben Mustafa. Yemek yapmak ile ilgili maceram sosyal medyada izleyip ağzımın suyunu akıtan nefis yemekleri , dünya mutfağından merak ettiğim ama her istediğimde yiyebilme fırsatı bulamadığım yemekleri , Evimde kendi mutfağımda nasıl pişiririm ? sorusunun peşinden gitmeyle başladı. Hala devam eden bu serüvenime ortak olmak , bildiklerimizi paylaşmak , yemek yapmanın eğlenceli bir iş olduğunu bu yolculukta bana yoldaş olmak isterseniz lütfen kanalıma abone olun. Videoları beğenmeyi ve yorumlarınızı esirgemeyin lütfen.
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #EvdeDryAge

Поділитися:

Ссилка:

Скачати:

Завантаження.....

Додати в:

Мій плейлист
Переглянути пізніше
КОМЕНТАРІ 80
Mustafa Cakan
Mustafa Cakan 5 днів тому
Pastırma yapmayı düşünüyormusun
Veli Fedaioglu
Veli Fedaioglu 6 днів тому
Abi bu poşetleri nerden temin edebilirim
Veli Fedaioglu
Veli Fedaioglu 5 днів тому
@Meaty & Cheesy abi çok tesekkur ederim bilgiler için
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 днів тому
Benim kullandığım Umai Dry Bags diye geçiyor. Kendi sitesinden Türkiye ye gönderim yapıyor. Ayrıca Hollanda da Drya diye bir marka da var alternatif olarak. Tamamen aynı malzeme o da gönderiyor
Sene Elli
Sene Elli 8 днів тому
Mustafa hocam o trasladigin etleri nasıl kullanacaksın onlar nerede işimize yarar? Saygılar
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 днів тому
Bir burger denedik onlarla 😉
Tolga Yavuz
Tolga Yavuz 11 днів тому
abi o poşetleri biz nasıl bulucaz türkiyede satlmıyorsa yani evde dry age yapma şansımız yok
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 11 днів тому
Ben de yurtdışından getirttim kardeşim. Drya marka ve Umai Dry Bags kendi sitesinden yolluyor
bora yılmaz
bora yılmaz 13 днів тому
ıslak dinlendirme de bazı sıkıntılar yaşıyorum musaitsen senden yardımcı olmanı istiyorum yaptıgım uygulamanın neresinde hatam varsa düzeltmeni istiyorum. et:antrikot 2 parcaya bölerek uygulama yaptım 1. dolap normal sıcaklıgını 4 derecede tuttum 2. el ve balık koymak için olan extra cold diye bölüm var benimkinin 2 ayarı var cold ve extracold diye 3.extra cold diye ayarldım en başta et ve etin üzerindeki raftaki tüm yiyecekler dondu böyle olunca parcanın birini buzu çözülülünce 2 gün terbiyede bırakıp yedim ama et lastik gibiydi v tadı pek yoktu. diğer parçayı ise 4. cold ayarına getirdim buzu çözüldü sulandıkca kurulayıp yeni poşet ile vakumladım .burada sıcaklık genelde 3 derece idi nadir olsa da 4ü gördü . ıkea dan daldığım termometreyi ucunu oraya koyarak sıcaklık takibi yaptım. bazen exta cold a getirip 1. dereceye düşünceye kadar cbekletip daha sonra tekrar colda getirdim 5. 1. hafta sonunda ette çok rahatsız etmese de bir koku aldım renk reğişimi yoktu. işkillenip eti hemen pişirip yedim . ilk aldığım pişirdiğim hale göre yumuşaktı ama lokum düzeyinde değildi. tadında bir değişim yoktu. güzeldi hatta 6. o koku normal mi dinlendirme sırasında ? dinlendirmeye devam etmeli miydim?
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 11 днів тому
4C etin görmesi gerek maksimum sıcaklık. 4C bölümünde günlük açılığ kapanan bir dolapta 7-8C lere kadar çıkar. Bu da uzun vadede etin bozulmasına sebep olur. Cold bölümü nispeten idare eder. Extra cold bölümünün genelde arka duvara yakın olan tarafı fazla soğuyup eti dondurabilir. Et donduğunda dinlenme olmaz durur. O bölümün ön taraflarında tutarsanız donma olmadan dinlendirebilirsiniz. Dİnlenmiş ette ilk paketi açtığında hafif kan kokusuna benzer bir koku olur. 2 saat kadar üstü açık beklettiğinizde o koku ya tamamen ya da büyük ölçüde kaybolur. Bu durum normaldir.
Burak Klössenberg
Burak Klössenberg 24 дні тому
@Meaty & Cheesy Abi merhaba, kullandığın vakum makinasının marka modeli ile poşetin varsa senin satın aldığın linki falan verebilirmisin?
Burak Klössenberg
Burak Klössenberg 24 дні тому
@Meaty & Cheesy Çok teşekkür ederim abi bitanesin 😊
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 24 дні тому
Vakum makinesi Caso VC10 modeli. Poşetler umaidry.com/collections/all/products/umai-dry-aged-steak-artisan-meat-pack-ribeye-striploin
Cüneyt Küçüktiryaki
Cüneyt Küçüktiryaki 28 днів тому
Ev yazlık manzarası müthiş
Cüneyt Küçüktiryaki
Cüneyt Küçüktiryaki 28 днів тому
Haydi video haydi
Osman Güleç
Osman Güleç 29 днів тому
Emeğine sağlık abi.
babacan antepli
babacan antepli 29 днів тому
Usta birde pastirma yaparmisin lütfen
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 28 днів тому
Yapıyorum şu an.
Muhammet Midilli
Muhammet Midilli Місяць тому
Bu yüksek kat ızgarayı nereden bulabiliriz. araştırıyorum bulamadım. indirect pişirme işin bazen mangalım ufak kalıyor. bilgi verirsen sevinirim abi
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 28 днів тому
Ikea da fırın tepsisi ile beraber geliyor
tolga erdem
tolga erdem Місяць тому
O poşetten yok türkiyede biz nasıl dry aged yapıcaz? 21 28 gün süreli bekletmek istiyorm. Bide hayvan dişi mi?
tolga erdem
tolga erdem Місяць тому
@Meaty & Cheesy tşkleerrrr
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy Місяць тому
Drya diye bir marka var. Hollanda firması o Türkiye ye yolluyor. Birde Umai Dry Bags internet sitesi de Türkiye'ye gönderiyor
abdülkadir Bayar
abdülkadir Bayar Місяць тому
kuru dinlendirmede etin kuru kısımlarından çıkan trimminglerin küflenme gibi bir bozulma emaresi yoksa köftelere kullanıldığı kesinlikle doğru. steakhouse şeflerinin çoğuyla çalıştım, asla ziyan edilmez ve gerçekten çok lezzetli köfteler yapılıyor.özellikle sizin kullandığınız et ve uygulama şeklinde atılması büyük ziyan. emeğinize sağlık, tebrikler...
yusufaliozer
yusufaliozer Місяць тому
Abi eline emegine saglik supersin
Haydar Arslan
Haydar Arslan Місяць тому
.
Nazim Guvel
Nazim Guvel Місяць тому
yepyeni bir şey daha öğrendim. teşekkürler
nedrettin donmez
nedrettin donmez Місяць тому
Selam Umai Dry sitesinden sipariş verebilirsiniz Amerikadan buraya 18 günde geliyor. Özelikle bu videoyu seyrettikten sonra benim de bunu yapmam gerekiyor dedim ve siparişim geldi. Şimdi sıra eti alıp dinlendirmeye geldi. Mustafa bey sayesinde mangala bakış açım değişti😉
Kauai ‘O’o Bird
Kauai ‘O’o Bird Місяць тому
Wagyu a5 bulamazsam a3 bulursam sana getircem reis biz mındar ederiz senin pişirmeni Hacimla tatmani cok isterim...
Muhammed Gemi
Muhammed Gemi 2 місяці тому
.
Koparan19
Koparan19 2 місяці тому
reifebeutel 55 grad Mustafacigim almancan varmi bilmiyorum kuru dinkenme icin almanyada cekilmis bir video var üstteki yaziyi yaz ilk cikan videoya bak orda senin gibi dry aged torbasini test ediyor güzel sonuc aldi ama kesinlikle buzdolabinin 2 dereceyi gecmeyecek olmasi lazim o yüzden adam kasap a götürdü onun buzdolabinda dinlendirdi bu torbanin fiyati almanyada Ebay.de var 28€ ile 33€ arasi 3 metre yaziyor eger kesilerek yapiliyorsa bayagi hesapli olabilir
salih aydın
salih aydın 2 місяці тому
. :)
Dost
Dost 2 місяці тому
ukvid.net/video/%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%B5%D0%BE-35O_99rY9GI.html abi soyle bir sey denenmis, tereyagiyla dry age denemek istersen diye gondereyim dedim.
serkan canak
serkan canak 2 місяці тому
Guzelmis
Nazmi Ünlü
Nazmi Ünlü 2 місяці тому
başlıkları türkçe yaz kardeşim.dry age felan bizi bozar
Okan örs
Okan örs 2 місяці тому
Tebrikler
Er Phobia
Er Phobia 2 місяці тому
Hocam poşeti konuşurken etleri unuttuk
Şafak Özçengel
Şafak Özçengel 2 місяці тому
Kardeşim selam. Cosoyu almanyadan bir yakınıma getirtmek istiyorum.hangi modelini önerirsin?
Şafak Özçengel
Şafak Özçengel 2 місяці тому
Meaty & Cheesy teşekkürler.. Sen epeydir kullanıyorsun bu modeli.. Belki fiyat performans yeni bir seri önerir misin diye sormuştum.demek ki hala bu model ideal👍🏻
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 2 місяці тому
En uygun fiyatlı olan VC10 modeli. Bende onu kullanıyorum
Can Tokman
Can Tokman 2 місяці тому
Kardeş burası neresi? Güzelbir yere benziyor.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 2 місяці тому
Bursa Kurşunlu
ibrahim kozluca
ibrahim kozluca 2 місяці тому
Çok eğitici bir video olmuş abi emeğine sağlık
aurora
aurora 2 місяці тому
süper
V. G.
V. G. 2 місяці тому
Kesilen bölümler zrarli olabilir ve mutlaka yenilmez Video Süper olmus
tevfik yilmaz
tevfik yilmaz 2 місяці тому
O temizlediğin kısımdan çıkan parçaları kaynatıp et sosu yapabilirsiniz, tarif isterseniz verebilirim
Ömer Fahreddin
Ömer Fahreddin 2 місяці тому
.
HknPro
HknPro 2 місяці тому
Hocam Selamlar, dry age etin kabuklari icin bir tavsiye yazmak istedim. Ben denedim harika oluyor. Kabuklari biraz zeytinyagi tuz ve karabiber ile karistirip firina veriyoruz citir olana kadar 180 derecede. Sonrasinda cips gibi nasil gidiyor anlatamam 😉 denemeni tavsiye ederim.
Murat 1903
Murat 1903 3 місяці тому
eline sağlık abi
Yağız Atalay
Yağız Atalay 3 місяці тому
Islak dinlendirme için vakum yaptım fakat ilk günden etim solmaya başladı yeşilim trak kan renginde umarım doğru yoldayımdır
Yağız Atalay
Yağız Atalay 3 місяці тому
Meaty & Cheesy dolabım yeni model ve 0 gözünde Extra cold modunda aynı yolla daha önce koyduğum et vardı ona böyle birşey olmadı
Yağız Atalay
Yağız Atalay 3 місяці тому
Meaty & Cheesy size nasıl fotoğraf atabilirim
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
Yeşerme varsa sıcaklık yüksek. Etinizi bozarsınız. Buzdolabının sıcaklığını ölçün 0C-2C arası olmalı
Cengiz Mehmet
Cengiz Mehmet 3 місяці тому
Mustafa hocam, o artan kuru etleri ne yaptın? Aradan 5 ay geçmiş :)
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
Hamburger videosu yaptık bir tane onda kullandım. Kalanı attım
Fikret TEZEL
Fikret TEZEL 3 місяці тому
Merhaba TÜRKİYE de kuru dinlendirme poşeti var mı? Ben bir fabrika buldum yaparız diyor fakat numune istiyor yapabileceklerini söylediler 200kg en az yapabilirler miş ilgilenirseniz sizin logonuz olsa bizde sizden temin edebiliriz.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
Türkiye 'de bildiğim kadarıyla yok. Bende Hollanda markası olan Drya var elimde şu an. Ben kendim üretimi ile uğraşamam ama firma isterse yardımcı olurum
fatih işler
fatih işler 3 місяці тому
.
Game World
Game World 3 місяці тому
Bu poşet ten nereden Bulabiliriz? İnternette baktım ama göremedim.
Game World
Game World 3 місяці тому
@Meaty & Cheesy teşekkür ederim.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
Umai Dry Bags diye aratın. Kendi sitesinde yolluyor
SEDAT GÜVEN GÜVENLİ SÜRÜŞ EĞİTİM MERKEZİ
Ellerinize sağlık, çok keyifli. Vakum poşetlerini nereden alıyorsunuz?
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
Bana bir takipçim getirdi sağolsun. Umai Dry Bags sitesinden alabilirsiniz
se ÇELİK
se ÇELİK 4 місяці тому
:))) çok güzel eline saglık
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim
goksel saban
goksel saban 4 місяці тому
poshetin markasini oreneblirmiyiz hacim
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 3 місяці тому
Umai Dry Bags
Kaan Filruzi
Kaan Filruzi 4 місяці тому
izleye izleye bizde et bilimci olucaz yavaş yavaş :)) emeğinize sağlık
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
😂👍
Lucifer Morgenstern
Lucifer Morgenstern 4 місяці тому
Kardesim sen bi mangal keyfi yapsanda benide davet etsen. Insan daha ne ister bu hayattan. Kralsin be pasam.
saboss
saboss 4 місяці тому
Lucifer Sabahyıldızı abi sezon beş be zaman gelecek
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
😊👍
turkish black rider
turkish black rider 4 місяці тому
Türkiye'de satılmayan ve bulunması neredeyse imkansız bir cins poşetle iş yapıyorsun.. Biz bunu nasıl bulup yapacağız. Yani boşuna çekmişsin videoyu ustam. Kendin çalıp kendin oynamışsın. Bence.....
turkish black rider
turkish black rider 4 місяці тому
@Meaty & Cheesy işte konu bu. Ufkun geniş olması. UKvidr dediğin kişi video yaparak çözüm sunduğunda herkesin ulaşabileceği ve evinde icra edebileceği tarzı göstermeli. O zaman gerçekten amaca hizmet eder. Zaten benzer videoları yabancı youtuber lar çekmiş. Merak eden onları izler öğrenir. Önemli olan eldeki imkanları halka sunarak çözüm üretebilmektir. İşte ben buna ufku açıklık derim.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
Türkiye 'de satılmıyor diye faydasız mi oluyor 😀 Ufkun çok genişmiş Bence... Kargo diye bir icat var. Umai Dry Bags kendi sitesinden alınabiliyor 😀
Avci Yildiz
Avci Yildiz 4 місяці тому
Hocam simdi anlamadığım etin su salmaması üzerine dönerken bu olaylarda hep muhappet Mesela marinasyon sırasında tuz falan atılmaması vb olaylar varken Bu kuru dinlendirmede etin suyu kayboluyor veya o pirinç mantari olayında da sanirim su cekti etten dediniz bu tezat da ayrı bir teknikmi var bu tip ince ayrintilari merak ettim Oyleyse etleri alıp 2 gun 3 gun artik tuza yatıralım tam salamura işlemi olamayacak ama yeteri kadar kuruyacak biçimde dış kısımları kesip steak yapalim yani bu olay neyin nesi anlam veremedim Ingilizce bilmeden kaliteli bilgiye ulasma konusunda sıkıntı çekiyoruz
Avci Yildiz
Avci Yildiz 4 місяці тому
@Meaty & Cheesy evet çıtır ama sulu turşuya uyan mantıklı bir açıklama teşekkürler
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
Ben size özet geçeyim. Ilk etapta su hücreleri ile tuz yer değişiyor. Daha sonra pişme esnasında su ile tuz elektriksel tepkimeye giriyor ve biri + diğeri - oluyor. Birbirini çekiyor. Vücutta tuz yediğinizde su tutup ödem yapması gibi düşünün.
Avci Yildiz
Avci Yildiz 4 місяці тому
@Meaty & Cheesy son verdiğiniz bilgi ilginç araştırmalıyım çünkü salamura işlemlerinde genel olarak bilinen tuz herhangi birseyle temas ettiği anda tuzu daha az olan malzemeden tuzu cok olana doğru geçiş olur difizyon mu neydi o sekilde biliyoruz ve bakterilerin bünyesindeki suyu da emdiginden anti bakteryel olmasi gibi bir durum Turşu yerkende gerçi kurumuş gibi bir çıtırlık olsada icinin sulu olduğu aşikar belki çektikten sonra tekrar salıyor araştırmadan bişey diyemem Cevap için teşekkürler
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
Güzel soru. Bir kere tuz hakkında söylenenleri unutun. Çok fazla yanlış veya eksik bilgi var. İkinci olarak ta Dry Age işlemi ile salamura işlemini de kafanızda birbirinden ayırın. Dry age te ana amaç eti dinledirmek bu sayede etin yumuşamasını sağlamaktır. Eti dondurmadan ve bozmadan saklayabilmek için sağlanan ortam etin dışının kurumasına sebep olur. Bir yan etki olarak et yumuşarken suyunu kaybeder fakat bununla beraber aroması da gelişir ve yoğunlaşır. Etin %75 inin su olduğunu düşününce et kuru olmaz. Pişme esnasında ne yaparsanız yapın bir miktar su zaten kaybolur. Siz su olarak göremeseniz de buhar olarak dumanla beraber uçar gider. Dry age te bu biraz daha az olur. Et daha aromatik olur. Bu arada salamura etin su miktarını azaltmaz. Yapılan araştırmalarda salamura edilen etlerin %12 daha sulu olduğu ortaya çıkmıştır.
Ararat Mor
Ararat Mor 4 місяці тому
ellerine sağlık sonunda nasıl et yapılacağını gösteren biri çıktı :) emeğine sağlık
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
şükrü palabıyık
şükrü palabıyık 4 місяці тому
abi bişeydaha sucuğa sucuk kokusunu veren sucuk baharatının içindeki bitkinin yani baharatın ne olduğunu biliyormusun çok aradım sucuğa sucuk kokusunu veren baharatı hiçbir aktar söylemiyor sarı renkli sucuk baharatı yaptırıyorum kırmızı sucuk baharatının içindeki kokunun aynısı var bildiğin baharatçı varsa öğrene bilirmisin deli olcam abi o bitkinin adını vermiyolar AYRICA TAKİPTEYİM SEVİYORUM SENİ
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
Bilmiyorum kardeşim. Bende hazır alıyorum.
Deniz Demirpas
Deniz Demirpas 4 місяці тому
izlediğim videoyu bidaha izliyom süper olay
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
😊👍Eyvallah
şükrü palabıyık
şükrü palabıyık 4 місяці тому
kaç doğumlusun abi
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
1981 doğumluyum
Hakan Ceren
Hakan Ceren 4 місяці тому
Merha harikasın abi dolapda kaç derece de kalmalı birde ette koku oluyormu 1 ay sonra
Hakan Ceren
Hakan Ceren 4 місяці тому
@Meaty & Cheesy teşekkürler riskli ama deniyecem 😀
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
😊👍Eyvallah teşekkür ederim. 1C de saklıyorum. Dışında hafif bir koku oluyor ama için de yok. Daha önce 75 günlük bir Dry Age geldi Ankara dan. Bildiğin fındık gibi kokuyor 😀
firtina duman
firtina duman 4 місяці тому
Abi tavuk etinden de olabiliyormu ?
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 4 місяці тому
Hayır kardeşim. Tavuk çabuk bakteri üretir ve zehirler
Halime Gunes
Halime Gunes 5 місяців тому
İstanbul-Anadolu’da önerebileceğiniz kasap var mıdır?
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
Istanbul u hiç bilmiyorum maalesef
kara gergedan
kara gergedan 5 місяців тому
kalan etleri sakın karıştırma reis sana kalite yakısıyor ne işin var artıklarla....., dayım gastronomi uzmanı aman haaaa dedi uyandırıyım ...
kara gergedan
kara gergedan 5 місяців тому
mangal reis i tarım bakanı yapacaksın et fiyatlari düşşün :D
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
Düşse keşke
HAKAN AYDIN
HAKAN AYDIN 5 місяців тому
Pastırma olmuş
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
😀👍Eyvallah
Bako Bıçak
Bako Bıçak 5 місяців тому
Vermiş olduğunuz emeklerden dolayı teşekkür ederim. harika bir video olmuş.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
Yusuf Esmer
Yusuf Esmer 5 місяців тому
abi 25 haziran benim de doğum günüm dry aged 1 kilo antrikot hediye eder misin bana
Ibrahim Öztürk
Ibrahim Öztürk 5 місяців тому
Eline saglik reis Posetin ismini cismini bilen birisi yazabilirmi lütfen Tesekurler
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
Eyvallah teşekkür ederim. Umai Dry Bags diye geçiyor
Sanya krk
Sanya krk 5 місяців тому
Temizlemeden pişir hiç bir riski yok ve tadı daha yoğun nefissss😊
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
Dışı biraz kötü kokuyor ya eti etkiler diye girmiyorum o işe ama denememi yaptım bu arada 😉
natig nuri
natig nuri 5 місяців тому
Abi çok iyi yapiyorsunda ama bu çok iyrenc bildigin çiğ et bu
Doğukan Yılmaz
Doğukan Yılmaz 5 місяців тому
Reis eti dinlendirdi sadice pişirmedi gerçi pişirmesinede gerek kalmadı :)
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
Kardeşim izlediğin video et dinlendirme videosu 😂😂 Pişirmeden yemiyoruz merak etme
harun erbil
harun erbil 5 місяців тому
.
Osman Bayram
Osman Bayram 5 місяців тому
Ben almanya-da kasaplık yapıyorum ve bu poşetlerden kullanıyorum, vakumlamayı doğru yapılınca gerçekten çok verimli bir et alınıyor, yanlız şöyle bir durum var oda dolabın soğutma sistemi de iyi olmalı.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 5 місяців тому
😊👍
Akın Kazım Aksoy
Akın Kazım Aksoy 5 місяців тому
Eline sabrına sağlık ben duramazdım çoktan indirirdim mideye 🙈
Ces Sar
Ces Sar 6 місяців тому
bence dry age poseti bir özellegi olmayan normal plastik ama vakum yaparken araya koydugun sunegrimsi kumas parcasi butun isiyapiyor. belki birgun ucuz vakum poseti ile o kumasparcasini kullanarak kucuk bir deneme yapabilirsin. selamlar
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
😂😂 Hahahaha Değil. Ev tipi vakum makineleri düz poşetleri vakumlamaz. Tırtıklı poşet kullanır. Iki düz parça birleştiği zaman aradan havayı çekebileceği alan kalmadığı için araya o parçayı koyuyoruz. O sadece makinede bu poşetin kullanmaya yarıyor
Abe Ksr
Abe Ksr 6 місяців тому
Bu dry age artiklariyla bir deneme yaptiniz mi?
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
Bir türlü denk getiremedim. Yarın niyetim var bakalım
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
Dolabımda duruyor hâlâ
VOLKAN ÖZCAN
VOLKAN ÖZCAN 6 місяців тому
KRAL YAA
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
😊👍
Emrah Simsek
Emrah Simsek 6 місяців тому
Abi tekrar merhaba, aklımıza bir soru daha takıldı. Migros da uzman kasap etleri var. Bunlar vakumlanmış sıfıra sıfır yapışık paketlerde satılıyor. Bunlardan alıp sıfır derece bölümünde bekletsek 28 gün olmaz mı?
Emrah Simsek
Emrah Simsek 6 місяців тому
@Meaty & Cheesy işte beklediğim cevap😁 çok tembelim be reis
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
Olur ama zaten onlar raflarda bekliyor. Son kullanma tarihi en yakın olan en çok dinlenmiş olandır 😀
Metin Yiğit
Metin Yiğit 6 місяців тому
sağ üste link atmanla müsadenizle demene hastayız reyiz :D
V. G.
V. G. 6 місяців тому
💪🏼💪🏼💪🏼 Harika
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)
emre bademci
emre bademci 6 місяців тому
Abi ne emek vermişsin ya helal
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Mehmet Ersin Birsen
Mehmet Ersin Birsen 6 місяців тому
Teşekkürler
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
😊👍
Ömer Orhan
Ömer Orhan 6 місяців тому
Abi etten çıkardığın kuru tabakayla köfte yap noröaliyle karşılaştırma yap bence hoş bi video olur
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
Difrizde duruyor. Burger köftesi yapacağım ondan 😀
İLK OKULUM
İLK OKULUM 6 місяців тому
Abi KİLİS TAVA yapsana
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
Denerim kardeşim
sami deniz
sami deniz 6 місяців тому
video güzel olmuş
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
😀👍Eyvallah teşekkür ederim :)
D. Yıldırım
D. Yıldırım 6 місяців тому
Merhabalar. Suyu geçiren plastik poşet değil, kilit kısmına koyduğunuz filtre, benzeri kumaş muayene maskesi ile yapılabilir (kağıt maske yanabilir) Eldiven takarak gösterdiğiniz hijeni karkasa da göstermenizi temenni ederim. Kolay gelsin.
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 6 місяців тому
Kilit kısmındaki filtre 40 cm uzağındaki suyu nasıl atıyor? Bence dayanaksız bir bilgi olmuş. O koyduğumuz filtre (non Woven) tırtıksız poşetin vakumlanmasına yarıyor. Biraz nemlense dahi düz poşetler ev tipi makinede vakumlanmaz. O kumaş iki zemin arasından hava geçmesine yarıyor. Su ile alakası yok. Poşetteki teknoloji sucuk yaptığımız bağırsağı taklit ediyor
D. Yıldırım
D. Yıldırım 6 місяців тому
kabukları da kıyma olarak çekebilirsiniz. Bakteriler aynı koşulda olan ette su aktivitesi daha az olan kabukta üreyecek olsalar, normal eti de mahfederlerdi zaten. Sadece biraz okside olmuş olabilir dış kısım ama haftada bir dışarda yemek yiyorsanız bile bence ekstra bir zarar olarak dönmez size geri.
Baris Tufan
Baris Tufan 7 місяців тому
Mustafa bey vakum makinenizin adi model numarasi nedir nereden alinabilir?. Bir de memnunmusunuz abim?
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 7 місяців тому
6 senedir kullanıyorum memnunum. Caso VC10 modeli. Türkiye 'de çok pahalı Almanya dan getirtme imkanınız varsa 59Euro
Mhmt Ç
Mhmt Ç 7 місяців тому
:
GANG-İSSEİ
GANG-İSSEİ 7 місяців тому
oba içini kestin ben görür görmez aşık oldum ete bunu ince kes pastırma niyetine çiğçi ye
Meaty & Cheesy
Meaty & Cheesy 7 місяців тому
😂😂👍 Eyvallah
Наступне
Spain's coronavirus death toll surpasses China's
1:16
Bassassin - Fortnite Shorts
0:32
Переглядів 933 599
TOM AND JERRY STEAK (Biggest Steak in the World)
12:26
1 Pound of Meat 500 $ (Wagyu A3 price in Turkey)
17:47
NOT EVEN IN SALTBAE!!  (RIB EYE CAP STEAK)(
16:34
Переглядів 178 000
2007 vs. 2020
6:26
Переглядів 1 266 317
Доктор Віра. 14 серія
45:41
Переглядів 191 892